繼好吃的杏仁瓦片 牛軋糖後,mai又想學做麵包
在網路上打聽到汐止有一間穀物磨坊,與一般的麵包店很不同
從生麥子開始 磨麥 製作麵糰 養酵母菌
完全手工製作所謂的老麵麵包
店裡還藉著教學宣傳如何健康吃麵包
這就是我們想要學習的模式
mai在入闈場前 叮嚀我跟shania先去吃吃看
這樣等她被放出來 就可以一起去學了
我們如期達成任務 mai感到有些不可思議
雖然汐止真的有點遠 但我們對於吃吃喝喝的效率也是不容小覷的
一進門 報路很仔細的carol熱切的招待我們
熱咖啡 現切溫熱麵包 聽她說著夢想社區的遠景 她的夢想
不時還有過客進來到杯咖啡喝
還有一對夫妻也是專程來問carol何時要開課
只是夢想要慢慢築 一個人經營一間店已經夠忙錄
課程的安排要等三月了
附近有個金龍湖 散步走了一圈
談論著旅行的種種 生活的變與不變
依稀記得有個新山夢湖也在附近
下次可以安排夢湖+手做麵包
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